В директории, где располагается проект, можно создать файл с именем ansible.cfg, в который можно прописать определенные директивы, например:

[defaults]
  host_key_checking     = false
  inventory             = ./inventory.txt

• host_key_checking - выполнять ли проверку ключа сервера, полезно отключать, если не хочется подтверждать доверие ключам на большом количестве серверовю В продакшен улучше не использовать.
• inventory - указать файл с серверами по умолчанию.