Переменные окруженияПрописываются в файлах: Глобально:

• /etc/profile
• /etc/bashrc

Пользовательские:

• ~/.bash_profile
• ~/.bashrc

Вывод значений переменных:

env
echo $VARIABLE
printenv VARIABLE

Задать значение переменной можно командой:

VARIABLE_NAME=VARIABLE_VALUE